Декоративная капуста выращивание и уход

Любите ли вы капусту настолько, чтобы посадить ее не только в огороде, но и на клумбе? Ведь декоративная капуста - одно из немногих растений, которые не боятся осенних заморозков. Пониженные температуры только улучшают ее состояние
Очень любят декоративную капусту и разводят много ее сортов селекционеры Японии и Северной Америки. В конце прошлого века ее стали выращивать и в России.
Серо и голо становится в ноябрьском саду, и только декоративная капуста поражает причудливой формой, яркостью красочностью, фактурой листьев. Каждое растение - целый букет. Некоторые ее сорта напоминают огромную розу - другие похожи на громадные гребешки целозии, третьи - маленькие облачка, четвертые - очаровательные шары, пятые…

Сортов множество, выбрать есть из чего. Кроме того, поражает разнообразие окрасок розеток и листьев. Цвет их может быть бордовый, фиолетовый, сизо-зеленый, белый кремовый, желтый. Мне очень нравятся разноцветные розетки. Причем яркость цвета меняется и зависит от сезона. Поздней осенью она наиболее насыщенна. Есть и высокорослые сорта, например сорт Кай и Герда. У меня выросло необыкновенно пушистое экзотическое деревце высотой до полутора метров
Легко ли вырастить декоративную капусту? Как ухаживать за ней, чтобы вместо яркого украшения сада не выросло долговязое нечто с корявыми цветками? У меня проблем не возникало ни разу. Первое время выращивала капусту через рассаду. Семена высевала в начале марта в горшочки Прорастают они очень быстро, через 2-4 дня. Через две недели саженцы пикировала в отдельные емкости, где они и росли до конца апреля. В последнее время не заморочиваюсь в середине апреля сею семена сразу в саду под пленку, а через месяц высаживаю на постоянное место. Иногда, бывает задерживаюсь с высадкой, но продление рассадной фазы ощутимого ущерба не наносит. В уходе декоративная капуста совершенно неприхотлива. Прекрасно растет на солнце и в полутени. Не любит, правда, кислых почв. Основное что необходимо для развития растений, чтобы принцессы стали настоящими королевами, - хороший и регулярный полив и систематическая подкормка В качестве еженедельной подкормки использовала куриный помет и настой крапивы.
Кстати, растения в любом возрасте хорошо переносят пересадку с комом земли и при желании их всегда можно переместить в нужный уголок сада, цветника, огорода. В начале роста декоративная капуста напоминает белокочанную с розеткой округлых, кудрявых или перистых листьев в зависимости от сорта. Но после июльской жары моя капуста преображается и постепенно превращается в нарядную принцессу. Из центра розетки появляются разноцветные листочки, которые постепенно увеличиваются в размерах. Такие «цветки» красуются до поздних заморозков.
Декоративная капуста идеальна для одиночных и групповых посадок, можно использовать как обсадочное растение. Капуста великолепна как сама по себе, так и в сочетании с другими типами капуст. Бахромчато- гофрированный, перьевидный край листа особенно устойчив к низким температурам. Ажурная капуста хорошо сочетается с бархатцами, календулой, настурцией, многолетними астрами. Нарядную композицию образует декоративная капуста в окружении виол и петуний.
Кстати, декоративные виды капусты используются не только при оформлении сада, цветника, декоративного огорода, но и в кулинарии, для украшения блюд. Особенно хороша на вкус курчаволистная капуста. Она приятна и нежна в молодом возрасте для приготовления салатов, зеленых щей, как добавка к гарнирам или составная часть овощного рагу. Конечно, это не главное ее предназначение. Лучше созерцать ее красоту в засыпающем саду. Летом, на фоне цветочного богатства и буйства красок, декоративная капуста малозаметна. Ее звездный час наступает с приходом осени - пересаживаем растение на самое «парадное» место! С разноцветными листьями, выносливое, оно выживает даже зимой. А как смотрится этот чудо-цветок посреди снега с капельками льда на нежных «лепестках»!